در چه غذاهایی روی وجود دارد؟ 

پاسخ : خانم دکتر بصیرا زندیه متخصص پوست، مو، زیبایی:

روی یکی از عناصر مغذی است که نقش مهمی در عملکرد بدن دارد این ماده در واکنش های ایمنی بدن نقش دارد و باعث بهبود عملکرد لنفوسیت های خون میشود همچنین در ترمیم زخم ها جراحات و سوختگی های پوستی کمک میکند و با تحریک ترشح انسولین باعث تنظیم قند خون میشود و نقش مهمی در بهبود باروری آقایان دارد. کمبود روی باعث خستگی و ریزش مو و شکنندگی ناخن ها میشود.

 

از جمله مواد غذایی غنی از روی میتوان به موارد زیر اشاره کرد عبارتند از:

1) غذاهای دریایی شامل صدف، خرچنگ، شاه ماهی و ماهی روغن

2) گوشت گوساله و مرغ و جگر گوساله

3) حبوبات مخصوصا نخود لوبیا سبز عدس لوبیا سفید

4) سبزیجات مثل قارچ، اسفناج، کلم، کلم بروکلی و سیر

5) آجیل و مغزها

6) غلات کامل مثل گندم و جوی دو سر

7) آجیل سویا

8) شیر و لبنیات

9) شکلات تلخ

10) زرده تخم‌مرغ